Odrůdová vína
Vlašák Liščí vrch
Zlatavá barva značí zralost vína. Ta byla podpořena především kvašením a následným zráním vína v sudu ze slavonského dubu, kde se v průběhu občasného batonáže dvanáct měsíců harmonizovala kyselina s přítomným taninem a medovými tóny s vyzrálých hroznů. Buket vína je velmi komplexní. Jeho máslový, rozinkový a květinový charakter je důkazem ušlechtilosti a mocnosti tohoto vína. Chuť vína je jemná ale přitom svěží, s patrnými tóny zelené ryngle, rebarbory, ale také bílého čaje a zázvoru. Provokativní tanin stále navozující chuť na další doušek jen podtrhuje fakt, že tohoto vína se jen tak nepřepijete.
Zatřídění
Ročník: | 2019 |
---|---|
Odrůda: | Ryzlink vlašský |
Jakostní třída: | Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů |
Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 13,5 % | 0,1 g/l | 5,5 g/l |
Vinařská oblast: | Morava |
Vinařská podoblast: | Mikulovská |
Vinařská obec: | Březí |
Vinařská trať: | Liščí vrch |
Způsob podávání
- Podávání 10–13 °C
- Snoubení
- Archivace 6 let
Doporučujeme podávat k výraznějším zrajícícm tvrdým sýrům.