Odrůdová vína

Sauvignon

Sauvignon Stará hora

Základem zajímavé komplexity tohoto Sauvignonu je použití čtyř různých klonů, selektovaných pro naši vinici U Větřáka. Rozmanitost aroma podporuje použitá technologie chladné macerace slupek hroznů v moštu. Ve vůni můžete nalézt květy akátu, zeleného čaje s jasmínem, ryngle a chlupaté broskve. Chuť je strukturní a dlouhá, především díky dlouhému ležení v akátovém a dubovém sudu. V závěru je patrná ovocná stopa po bílém rybízu a pecce zelenožluté blumy.

Kde víno koupit? Ceník

Zatřídění

Odrůda: Sauvignon
Ročník: 2020
Jakostní třída: Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
Obs. alkoholu | cukru | kyselin 12 % | 1 g/l | 5,9 g/l
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Němčičky
Viniční trať: Filiberk

Způsob podávání

  • Podávání 9–12 °C
  • Snoubení Ryba
  • Archivace 4 roky

Doporučujeme podávat ke kořenitějším úpravám ryb a bílých mas.