Odrůdová vína

Bílá Frankovka

Bílá Frankovka kabinetní

Vyrobili jsme bílé víno z modrých hroznů, kterému se v Česku říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o blanc de noir z naší oblíbené Frankovky. Barva vína je slonovinová, s mírným odstínem barvy jemného prachu z borových pylin, které při řezu spadly na čerstvě napadený sníh. Vůně je velmi intenzivní, po bílém ovoci, především po zelených chlupatých broskvích s bílou dužninou a také tvrdých červenožlutých nektarinkách. V chuti jsou dominantní tóny zeleného jablka odrůdy Granny Smith, hrušky máslovky, broskví a bílého rybízu. Dochuť je pikantně šťavnatá.

Zatřídění

Ročník: 2021
Odrůda: Frankovka
Jakostní třída: Jakostní víno s přívlastkem kabinetní
Obsah alkoholu 11,5 %
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Němčičky
Viniční trať: Novosady/Bočky

Způsob podávání

  • Podávání 7–10 °C
  • Snoubení Zmrzlina
  • Archivace 2 roky

Bílá Frankovka je lehce pitelné a prudce společenské víno.