Odrůdová vína
Bílá Frankovka pozdní sběr
Vyrobili jsme bílé víno z modrých hroznů, kterému se u nás říká klaret. Toto označení však není správné. Jedná se spíše o blanc de noir z naší oblíbené Frankovky. Barva vína je slámová, se zlatavým okrajem. Vůně je velmi intenzivní, po bílých květech, především bezu, ale také po žlutém ovoci, jako například meruňce, melounu, angreštu a karambole. Chuť pak nabízí koktejl z letního ovoce, grepu, bílého rybízu, nebo přezrálých plodů naši. Dochuť je pikantně šťavnatá.
Zatřídění
| Ročník: | 2018 |
|---|---|
| Odrůda: | Frankovka |
| Jakostní třída: | Jakostní víno s přívlastkem kabinetní |
| Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 11,5 % | 7,2 g/l | 5,5 g/l |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská obec: | Němčičky |
| Viniční trať: | Novosady |
Způsob podávání
- Podávání 7–10 °C
- Snoubení
- Archivace 2 roky
Bílá Frankovka je lehce pitelné a prudce společenské víno.