Likérová vína
Mistelle de Muscat Juveano noble liquer wine
Víno je připraveno speciální metodou fortifikace kvasicího moštu jemným uleželým destilátem. V intenzivním muškátovém aroma proto můžete cítit prvky primární ovocnosti ve formě přezrálých angreštu, bílých broskví a medu, ale také sekundární aroma, které vínu dodává na komplexnosti. Kulatost vínu poskytuje přírodní hroznový cukr, který zůstal zachovaný po zastavení kvašení. Do rukou se vám dostává likérové víno vyrobené neobyčejně reduktivními technologiemi a je proto na kategorii fortifikovaných vín netradičně svěží.
Zatřídění
| Ročník: | 2019 |
|---|---|
| Odrůda: | Cuvée Muškát moravský |
| Jakostní třída: | Jakostní likérové víno |
| Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 15,5 % | 100 g/l | 4 g/l |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
Způsob podávání
- Podávání 8–16 °C
- Snoubení
Do gastronomie se tedy výborně hodí jako ušlechtilé aperitivní víno.
