Vína cuvée
Áčko family 80' cuvée
Dříve se odrůdy řadily v závislosti na kvalitě hroznů do různých tříd. Do nejlepší třídy tzv. áčkové, patřily mimo jiné také odrůdy Rulandské bílé, Sauvignon a Tramín. Proto cuvée Áčko, jehož původcem je Jaroslav Stávek. Víno je vyrobeno z hroznů vysokých cukernatostí, proto každoročně dosahuje jemné kulatosti v podobě vyššího alkoholu a zbytkového cukru. Chuťová sladkost ovšem díky vyšší kyselině nepůsobí fádním, ale naopak šťavnatým dojmem. Aroma vína je velmi výrazné, po žlutém ovoci jako je kompotovaný angrešt, mirabelka nebo vyzrálá broskev.
Zatřídění
| Ročník: | 2017 |
|---|---|
| Odrůda: | Rulandské bílé, Sauvignon a Tramín červený |
| Jakostní třída: | Moravské zemské víno |
| Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 12 % | 10,6 g/l | 5,6 g/l |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
Způsob podávání
- Podávání 10–13 °C
- Snoubení
- Archivace 3 roky
Áčko je vhodné podávat k bílým masům se sladkými nebo sladkokyselými omáčkami. Nachystejte jej vždy, když k vám přijde příjemná návštěva.
