Rosé vína
Rosé Růžený bylo je každoročně vinaři regionu vybíráno jako reprezentativní víno nesoucí prestižní označení VOC MODRÉ HORY. Rosé Růžený 2011 bylo dokonce vybráno do Národního salonu vín jako nejlepší rosé ČR. Tomuto svěžímu letnímu vínu dala název vinice, ze které pochází hrozny na jeho výrobu. Jedná se o historickou viniční trať, jednu z nejlepších v rámci Velkopavlovické podoblasti. Jižní expozice řad a lehká záhřevná půda s bohatým minerálním podložím dávají vzniknout velmi originálním vínům. Zde vyzrálé hrozny odrůdy Frankovka byly dlouho macerovány, tak aby se do vína promítlo terroir lokality, a následně velmi šetrně lisovány. Získá se tak nejjemnější podíl moštu a atraktivní korálová barva s lososovými odstíny na okraji. Aroma vína je velmi komplexní, intenzivně po červeném zahradním ovoci, především zralých třešních, s doplňujícími jahodovými, rybízovými a mléčnými tóny. Svěžest vína je podpořena příjemnou juvenilní kyselinkou.
Zatřídění
| Ročník: | 2013 |
|---|---|
| Odrůda: | Frankovka |
| Jakostní třída: | Víno originální certifikace |
| Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 12,5 % | 5,6 g/l | 6,6 g/l |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská obec: | Němčičky |
| Vinařská trať: | Růžený |
Způsob podávání
Víno je proto vhodné pít vychlazené jako aperitiv, při zahradních soaré v letních měsících k zeleninovým i ovocným salátům nebo těstovinám s drůbežím masem. Při vyšších teplotách je víno možné konzumovat ke grilovaným specialitám.
