Rosé vína

Rosé Nad Zahrady

Rosé nad Zahrady Výběr z hroznů

Originální kombinace odrůdy a vinice nám každoročně přeje vyrobit toto netradičně korpulentní rosé. Hrozny dosáhly cukernatosti 24,2 °NM, čímž opětovně vytvořily základ pro plné kulaté víno se značným potenciálem. Barva vína připomíná pivoňku a na menisku tvoří naoranžověle lososové odstíny. V komplexní vůni je možné postřehnout aroma čerstvých lesních i zahradních jahod, červeného rybízu, eukalyptu a květů jabloní. Vysoký obsah alkoholu a extrakt vína vytváří chuťovou mohutnost a velmi dlouhou dochuť.

Kde víno koupit? Ceník

Zatřídění

Ročník: 2017
Odrůda: Merlot
Jakostní třída: Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů
Obs. alkoholu | cukru | kyselin 13 % | 9,9 g/l | 6,2 g/l
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Pavlovice
Viniční trať: Nad Zahrady

Způsob podávání

  • Podávání 10–15 °C
  • Snoubení Salát ovocný
  • Archivace 12 let

Pro svoji robustnost a ovocnost je toto víno vhodné k ovocným salátům, zmrzlinovým pohárům s ovocem ale také k pikantním a sladším úpravám různých mas, například v asijské kuchyni.

Nová kniha Rosé Jana Stávka