Rosé vína
Rosé nad Zahrady Výběr z hroznů
Vhodnost odrůdy Merlot pro vinice v Modrých horách dává každoročně základ pro plné kulaté víno se značným potenciálem. Barva vína je lososová a na menisku tvoří naoranžověle meruňková odstíny. V komplexní vůni je možné postřehnout aroma rozmačkaných přezrálých jahod. Vysoký obsah alkoholu a extrakt vína vytváří chuťovou mohutnost a velmi dlouhou dochuť.
Zatřídění
| Ročník: | 2019 |
|---|---|
| Odrůda: | Merlot |
| Jakostní třída: | Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů |
| Obs. alkoholu | cukru | kyselin | 13 % | 17 g/l | 5,5 g/l |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
| Vinařská obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Nad Zahrady |
Způsob podávání
- Podávání 10–15 °C
- Snoubení
- Archivace 12 let
Pro svoji robustnost a ovocnost je toto víno vhodné k ovocným salátům, zmrzlinovým pohárům s ovocem ale také k pikantním a sladším úpravám různých mas, například v asijské kuchyni. V roce 2020 bylo vybráno jako nejlepší rosé soutěže Prague Wine Trophy a také jako Vítěz kategorie soutěže Jarovín 2020.
