Rosé vína

Rosé Bočky

Rosé Bočky V.O.C.

Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Zajímavá barva s odlesky různých odstínů korálů naznačuje mohutnost a vyzrálost tohoto vína. Aroma vína je komplexní, připomíná vařené maliny, rybízový kefír a pečený čaj se šípky. Chuť je ze začátku decentní, ale později se projeví tóny dubového dřeva, ve kterém rosé kvasilo a zrálo. Dochuť je plná hořkosladkých taninů, které zvýrazňují kořenitost hřebíčku. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici.

Kde víno koupit? Ceník

Zatřídění

Odrůda: Svatovavřinecké
Ročník: 2020
Jakostní třída: Moravské zemské víno
Obs. alkoholu | cukru | kyselin 12,5 % | 0,6 g/l | 5,3 g/l
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Němčičky
Viniční trať: Bočky

Způsob podávání

  • Podávání 11–14 °C
  • Snoubení Gril
  • Archivace 8 let

Výborné je k různým tapas, paštikám nebo předkrmům typu roastbeef. Vhodné je také k jemnějším, ne příliš tučným grilovaným specialitám.

Nová kniha Rosé Jana Stávka