Rosé vína

Rosé Bočky

Rosé Bočky V.O.C.

Rosé Bočky představuje seriózní, pevné a suché rosé s delší životností. I v případě tohoto vína jsme zvolili delší maceraci slupek hroznů v moštu. Během tří dní se z výborně vyzrálých slupek uvolnily velmi poutavé aromatické látky a víno zároveň zpevnilo svou strukturu. Atraktivní korálová barva s mosaznými odstíny na okraji dokazuje stoprocentní zdraví hroznů a zároveň nazrálost vína. Aroma vína je komplexní, připomíná malinový sorbet, rybízový mošt, hřebíček a pryskyřici. V chuti je nejdříve patrný vjem moučnatosti vyzrálého panenského jablíčka, která přechází do šťavnatosti granátového jablka a pikantnosti lehce hořkých citrusů. Dochuť je plná hořkosladkých taninů, které zvýrazňují kořenitost rozmarýnu. Mírná slanost vína poukazuje na téměř padesátiletou vinici.

Kde víno koupit? Ceník

Zatřídění

Odrůda: Svatovavřinecké
Ročník: 2019
Jakostní třída: Moravské zemské víno
Obs. alkoholu 12,5 %
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Němčičky
Viniční trať: Bočky

Způsob podávání

  • Podávání 11–14 °C
  • Snoubení Gril
  • Archivace 8 let

Výborné je k různým tapas, paštikám nebo předkrmům typu roastbeef. Vhodné je také k jemnějším, ne příliš tučným grilovaným specialitám.

Nová kniha Rosé Jana Stávka